北京商报讯（记者 郭缤璐）3月13日，中华老字号、国家级非遗品牌东来顺全新门店“东来顺·宴于北京亮马核心商圈正式开业。门店以百年非遗为基、宋韵美学为骨，融合国际清真融合菜理念，打造高端宴请服务场景。在产品打造上，东来顺·宴以非遗手切羊肉为基础，坚守清真饮食本味，增设“堂烹现切”沉浸式体验环节。深度践行“顺时而食”理念，菜单随四季流转更新。
东来顺方面表示，此次东来顺·宴的焕新，是中华老字号守正创新的实践。未来，东来顺将继续以“守正”为根、以“创新”为翼，在坚守清真饮食精髓与非遗技艺本真的基础上，持续探索传统餐饮文化的传承与创新路径。
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